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砂锅鸡煲粥——促进消化预防胃寒
2022-12-03

每个人的口味不同,所以要选择自己喜欢的,这个是不用质疑的。当然要注意的是合理的搭配饮食是很重要的哦。喝粥是人们的一种养生保健的方法,什么粥比较好呢,今天推荐鸡煲粥的做法,可以预防胃寒,还可以健胃消食。

砂锅鸡煲粥

1.鸡斩件,清洗干净沥干水分,加入1小勺盐、1/2小勺生粉、1小勺白糖、1小勺生抽、姜丝拌匀腌20分钟,香菜切碎;

2.洗好米以后,加入1小勺的盐拌匀;

3.淋入少许食用油,拌匀,腌10分钟;把米倒进锅里,倒进5碗水,大火煮开后中小火煲30-40分钟,就可以煮成一锅白粥。

4.煮好的白粥盛进砂锅,大火煮开;

5.把腌好的鸡肉倒进砂锅,小火煮开;煮的过程为了防止粘锅,要注意搅拌。

6.鸡肉熟了以后,加入香菜碎,煮1-2分钟即可。

鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。砂锅鸡肉粥具有很好的养胃健脾的作用,对于胃寒,消化不好的朋友,平时可以适当的喝一些砂锅鸡肉粥。鸡煲粥适合的人群比较多,可以有补充营养,缓解营养不良带来的痛苦,还可以缓解贫血,对于经常出现乏力啊或者是疲劳等情况有所改善,不仅营养素丰富,而且还可以起到保健的作用。

关于鸡煲粥的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还是很好消化的食材类型哦,促进消化预防胃寒健脾胃,对身体健康是有很大帮助作用的。